焦亚硫酸钠基础特性
化学式Na?S?O?(CAS号7681-57-4),分子量190.11,为白色结晶性粉末(纯度≥96.5%),密度1.48g/cm3。其热分解温度150℃(TG-DSC测定),水溶液呈酸性(1%溶液pH4.0-5.5),溶解度54g/100mL(20℃)。二氧化硫有效含量≥65.0%(GB 1886.44-2016),重金属≤10ppm(石墨炉原子吸收法)。分子结构中S-O键长151pm(X射线衍射),具有强还原性(标准氧化电位+0.40V)。

核心应用优势
食品保鲜

抑制褐变效率比VC高50%(苹果切片ΔE值<2.0);

葡萄酒中游离SO?残留可控在25-50mg/L(HPLC检测)。

污水处理

铬酸盐还原率99.9%(Cr??→Cr3?,反应时间<5min);

比亚硫酸钠节省药剂用量30%(ORP控制-200mV)。

医药消毒

器械浸泡杀菌率99.99%(0.1%溶液,30min);

与氯制剂相比减少腐蚀性80%(铜片失重法)。

化工合成

芳香族硝基化合物还原收率>95%(乙醇溶剂);

比保险粉更适用于中性条件反应(pH7.0±0.5)。

安全提示:分解产物SO?(IDLH 100ppm),储存湿度需<65%RH(吸湿率临界点)。