基础物化特性
化学式Ca(H?PO?)?(CAS号7758-23-8),分子量234.05,白色结晶粉末或颗粒。密度2.22g/cm3,熔点109℃(失去结晶水)。纯度标准:主含量≥96%(滴定法),氟化物≤10ppm,砷≤3ppm。溶解特性:水溶解度18g/100mL(20℃),1%水溶液pH值3.0-3.5。热稳定性:105℃烘干失重≤15%(一水合物形态)。

核心应用优势
食品工业功能
? 面粉改良剂:使面团持水性提升25%(0.3%添加量)
? 膨松体系:与碳酸氢钠反应气体产率≥220mL/g

农业增效表现
? 速效磷含量≥23%(枸溶性磷占比<5%)
? 土壤pH调节范围4.5-6.5(缓冲容量2.1mmol/kg)

饲料营养特性
? 钙磷比1:0.8(符合畜禽生理需求)
? 生物利用率达85%(对比石粉提升40%)

工业加工性能
? 陶瓷釉料烧结温度降低50℃
? 阻燃材料氧指数提升至32(与聚磷酸铵复配)

稳定性数据:加速试验(40℃/75%RH)6个月有效磷损失率<2%