中文名称：N-乙酰氨基葡萄糖

英文名称：N-Acetyl-D-Glucosamine

CAS号：7512-17-6

分子式：C8H15NO6

分子量：221.21

EINECS号：231-368-2

用途：合成双歧因子的重要前体，在生物体内具有许多重要生理功能；在临床上是 风湿性及类风湿性关节炎的药物；作为食品抗氧化剂及婴幼儿食品添加剂、糖尿病患者甜味剂

用途：一种在细菌细胞壁、甲壳质、透明质酸和各种聚糖的聚合物中发现的衍生化葡萄糖单体。D-GlcNAc被用于鉴定、区分和表征N-乙酰基-β-D-己氨基酶。

用途：N-乙酰氨基葡萄糖是生物细胞内许多重要多糖的基本组成单位，尤其是甲壳类动物的外骨骼含量 。它是合成双歧因子的重要前体，在生物体内具有许多重要生理功能。