中文名称:L-(+)-酒石酸二乙酯
英文名称:L(+)-DiethylL-tartrate
CAS号:87-91-2
分子式:C8H14O6
分子量:206.19
EINECS号:201-783-3
化学性质：无色油状粘稠液体，呈微弱葡萄酒香气。熔点17℃，沸点280～281℃，或153℃(1600Pa)，旋光度[α]哿+7.5°～+8.5°。难溶于水，溶于非挥发性油、乙D20和乙醚。
用途：载体溶剂(树脂、胶等)。GB2760-1996规定为允许使用的食品用香料。
用途：用作溶剂及增塑剂
用途：用于食品添加剂、药物合成、手性化合物的拆分等
用途：用作溶剂和增塑剂。