中文名称:司盘20
中文同义词:脱水山梨醇单月桂酸酯;司班;山梨糖醇酐单月桂酸酯:司班20;司班20(=脱水山梨醇单月桂酸酯);界面活性劑;单月桂酸脱水山梨(糖)酯;月桂山梨坦;山梨醇酐月桂酸酯/司班20
英文名称:Span20
分子式:C18H34O6
分子量:346.46
EINECS号:215-663-3
用途：作非离子型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-65、吐温-80混合使用。我国规定可用于雪糕、巧克力，最大使用量为2.2g/kg；在植物蛋白饮料和果味型饮料中最大使用量分别为2.0g/kg、0.5g/kg；在月饼中最大使用量为1.5g/kg。
用途：用作乳化剂、润湿剂
用途：用作乳化剂、润滑剂、润湿剂、分散剂、增稠剂等
用途：非离子型表面活性剂，乳化剂、润滑剂、干燥剂、气相色谱固定液，分离分析含氧化合物。

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