乙酸钾

外文名:Potassium Acetate
中文别名:醋酸钾
化学式:CH3COOK
分子式:C2H3KO2
分子量:98.14
熔点:292℃
密度:1.57
闪点:＞250℃
折射率:n20/D 1.370
CAS号:127-08-2
性状：无色或白色结晶性粉末。有碱味，易潮解。
用途:还可用作防冰物质，取代氯化钙和氯化镁之类的氯化物。它对土壤的侵蚀作用和腐蚀性更小，尤其适用于机场跑道除冰，但价格较昂贵。 食品添加剂（防腐及控制酸度）。灭火器的组分。用在乙醇沉淀DNA中。 用于保存、固定生物组织，与甲醛连用。