中文名称: 苯甲醛丙二醇缩醛
中文同义词: 3-二氧戊环;4-甲基-2-苯基-1;苯甲醛丙二醇缩醛/苯甲醛丙二缩醛;苯甲醛丙二醇缩醛, 异构体混合物;4-甲基-2-苯基-1,3-二氧杂环戊烷;苯甲醛丙二醇缩醛;4-甲基-2-苯基-1,3-二氧戊环;苯甲醛丙二醇缩醛(异构体混和物)
英文名称: Benzaldehyde propylene glycol acetal
CAS号: 2568-25-4
分子式: C10H12O2
分子量: 164.2
EINECS号: 219-906-4
相关类别: 缩醛类香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香
化学性质 ： 无色液体，呈温和的杏仁似香气。沸点83～85℃(533Pa)。微溶于水，溶于油类，室温时混溶于乙醇。
用途 ： GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。

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