中文名称: L-脯氨酸
中文同义词: L-脯氨酸(卡多普利杂质K);L-脯氨酸厂家;L-脯氨酸生产厂家;L-脯氨酸价格;L-脯氨酸作用;食品级L-脯氨酸;L-(-)-镨啉;L-吡咯烷-2-羧酸
英文名称: L-Proline
CAS号: 147-85-3
分子式: C5H9NO2
分子量: 115.13
EINECS号: 205-702-2
相关类别: 中间体-;营养强化剂-;原料药-;生化试剂-氨基酸类;标准品-;L-型氨基酸
化学性质：  无色结晶，无臭，味甜；易溶于水(25℃水中溶解度为162.3 g/100 ml)和乙醇，不溶于丁醇及*，遇水合茚三酮试液呈黄色，冰乙酸酸化后显红色；pI6.3，分解点为220-222℃；比旋光度[α]20D-85°(0.5-2.0 mg/ml，H2O)，[α]20D-60.4°(0.5-2.0 mg/ml，5 mol/L HCl)。
用途 ： 用于生化研究，医药上用于营养不良、蛋白质缺乏症、肠胃疾病、烫伤及术后蛋白质的补充等。
用途 ： 氨基酸类药。为复方氨基酸大输液原料之一， 用于营养不良， 蛋白质缺乏症， 严重肠胃道疾患， 烫伤及外科手术后的蛋白质补充。
用途 ： 营养增补剂。风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。
用途 ： 医药原料及食品添加剂。

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