中文名称: 苯甲酸丙酯
中文同义词: 苯甲酸丙酯;苯甲酸正丙酯;苯甲酸丙酯(CAS号:2315-68-6);安息香酸丙酯;苯甲酸丙基酯
英文名称: PROPYL BENZOATE
CAS号: 2315-68-6
分子式: C10H12O2
分子量: 164.2
EINECS号: 219-020-8
化学性质:  无色油状液体，呈坚果和香脂香气，有甜的水果和坚果似味道。熔点-51～-52℃，沸点230℃。相对密度(d415)1.0274。不溶于水，溶于乙醇。
用途  ：GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

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