中文名称: 乙酸二甲基苄基原酯
中文同义词: 乙酸Α,Α-二甲苯乙酯;原乙酸二甲基苄基酯;Α, Α-二甲基苯乙醇醋酸酯;二甲基苄基原醇乙酯;乙酸二甲基苄基甲醇酯;1,1-二甲基-2-苯基乙酸乙酯;乙酸1,1-二甲基-2-苯乙酯;乙酸二甲基苄基原酯(DMBCA)
英文名称: Dimethylbenzylcarbinyl acetate
CAS号: 151-05-3
分子式: C12H16O2
分子量: 192.25
EINECS号: 205-781-3
化学性质：  无色油状液体，具有花、果清甜香味。熔点29~30℃，沸点250℃，闪点100℃以上。在室温下固化。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，微溶于丙二醇，不溶于甘油和水。
用途 ： GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制梨、樱桃、草莓等水果型香精。
用途 ： 用于调配多种化妆、皂用和食品香精
用途 ： 可用来增强头香和体香，常用于风信子、玉兰、紫丁香、铃兰花香的香精配方中。此外，也可用于玫瑰、香叶、茉莉、素心兰等香精配方中，能提调香气，使之清鲜飘逸。入香水香精能赋予花香。香皂香精中、食用香精中也可用它。

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