中文名称: 苯乙酸异戊酯
中文同义词: 苯乙酸-3-甲基丁酯;苯乙酸异戊酯;苯乙酸异戊酸酯;异戊基苯乙酸酯/苯乙酸异戊酯;异戊基苯乙酸酯;苯乙酸乙戊酯
英文名称: Isopentyl phenylacetate
CAS号: 102-19-2
分子式: C13H18O2
分子量: 206.28
EINECS号: 203-012-6
相关类别: 食品添加剂
化学性质：  无色至淡黄色透明液体。呈可可和桦焦油香气，有甜味。沸点268℃，闪点＞100℃。溶于乙醇。
天然品存在于薄荷油等中。
用途 ： GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、可可、巧克力和奶油、茶叶、白兰地等型香精。
用途 ： 酯类合成香料。

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