中文名称: L-天冬酰胺

中文同义词: 天冬素;L-天冬酰胺(L-门冬酰胺);天門冬醯胺;L-(+)-无水天冬酰胺酸;胺琥珀醯胺酸;天[門]冬素;天[門]冬醯胺酸;天冬醯胺酸

英文名称: L-Asparagine

CAS号: 70-47-3

分子式: C4H8N2O3

分子量: 132.12

EINECS号: 200-735-9

化学性质: 白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约234℃。重结晶方法以水*，其次是乙醇。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液亦分解。溶于水(3g/100L，25℃)，几乎不溶于乙醇和*。水溶液呈酸性。

非必需氨基酸。如缺乏则影响发育，能调节脑及神经细胞的代谢功能。

天然品存在于各种豆类等中。

用途 : 营养增补剂。

与糖共热进行氨基一羰基反应，能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。

用途 : 用于生化研究，用作治疗心肌梗死、心肌代谢障碍、心力衰竭、*传导阻滞、疲劳等症。

用途 :: 用作生化试剂

用途 : 用于合成有机原料或药物中间体

用途 : 生物培养，多肽合成，测转氯酶底物，结核菌培养，处理丙烯腈污水，生物培养基制备。