中文名称: 柠檬酸
中文同义词: 食品级无水柠檬酸生产厂家;食品级无水柠檬酸厂家;食品级无水柠檬酸作用;食品级无水柠檬酸用途;食品级无水柠檬酸报价;柠檬酸, AR,≥99.5%(T);柠檬酸标准品;柠檬酸酐
英文名称: Citric acid
CAS号: 77-92-9
分子式: C6H8O7
分子量: 192.12
EINECS号: 201-069-1
相关类别: 化工-;化学试剂-;标准品-;羰基化合物;中药对照品;对照品,标准品
化学性质 ： 白色半透明晶体或粉末。 易溶于水和乙醇，溶于*。
用途 ： 主要用作食品的酸味剂，也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等
用途 ： 用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂，也用于缓冲液的配制。用于食品工业尤其做为酸化剂，PH缓冲剂，和其它化合物一同做为保藏剂。 在洗涤剂工业，它是磷酸盐理想的代替品。锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。主要用作食品的酸味剂，也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用?
用途 ： 柠檬酸是功能最多、用途最广的酸味剂。有较高的溶解度，对金属离子的螯合能力强，可用于各类食品，按生产需要适量使用。此外，本品还可作抗氧化增效剂、复配薯类淀粉漂白剂的增效剂和防腐剂。
用途 ： 广泛用作食品、饮料的酸味剂和药物添加剂。亦可用作化妆品、金属清洗剂、媒染剂、无毒增塑剂和锅炉防垢剂的原料和添加剂。其主要盐类产品有柠檬酸钠、钙和铵盐等，柠檬酸钠是血液抗凝剂，柠檬酸铁铵可作补血药品。
用途 ： 用作分析试剂
用途 ： 同柠檬酸。。