苯甲酸钠食品级苯甲酸钠防腐剂保鲜剂-湖北成丰化工有限公司

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苯甲酸钠食品级苯甲酸钠防腐剂保鲜剂

英文名称：Sodium benzoate

品牌：湖北万业

cas：532-32-1

发布日期： 2019-11-24
更新日期： 2025-12-19

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品牌	湖北万业
用途	食品添加剂
型号	002
别名	苯甲酸钠盐;苯酸钠
CAS编号	532-32-1
有效物质含量	99%

苯甲酸钠(sodium benzoic)是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味。也称安息香酸钠，相对分子质量144.12。在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的PH 值为8，溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的抗菌有效性依赖于食品的PH 值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。