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| EINECS编号 | 247-668-1 |
| 品牌 | 湖北万业 |
| 用途 | 食品添加剂 |
| 英文名称 | MONOCAPRYLIN |
| 别名 | 单辛酸甘油酯 |
| CAS编号 | 26402-26-6 |
| 分子式 | C11H22O4 |
| 有效物质含量 | 99% |
产品名称：单辛酸甘油酯
产品性状：淡黄色或浅淡黄色透明液体，无臭。
产品规格：25kg/桶
级 别：食品级
用法用量：根据生产需要严格按照国标GB2760标准适量添加。
应用领域
单辛酸甘油酯 允许使用品种、使用范围 以及使用量或残留量
食品分类号食品名称不得超过使用量(g/kg)备注
| 06.03.02.01 | 生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮） | 1.0 | |
| 07.02 | 糕点 | 1.0 | |
| 07.04 | 焙烤食品馅料及表面用挂浆（只限豆馅） | 1.0 | 只限豆馅 |
| 08.03.05 | 肉灌肠类 | 0.5 |
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