中文名称: 丁二酸二甲酯
中文同义词: 丁二酸甲酯;琥珀酸二甲酯/丁二酸二甲酯;丁二酸二甲酯, 98+%;丁二酸二甲酯;琥珀酸甲酯;DIMETHYL SUCCINATE 丁二酸二甲酯;丁二酸二甲酯(琥珀酸二甲酯,琥珀酸甲酯);丁二酸二甲酯(>99%,BR)
英文名称: Dimethyl succinate
CAS号: 106-65-0
分子式: C6H10O4
分子量: 146.14
EINECS号: 203-419-9
相关类别: 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;有机砌块;脂肪酸甲酯
化学性质 ： 无色至淡黄色液体(室温下)，冷却后可固化。呈葡萄酒和醚香及果香和焦香。沸点195～196℃，或80℃(1466Pa)。熔点18～19℃。微溶于水(1%)，溶于乙醇(3%)，混溶于油类。
天然品存在于炒榛子中。
用途 ： 用于香料合成及制药工业
用途 ： 用于合成光稳定剂、高档涂料、杀菌剂、医药中间体等
用途 ： 用于合成食品用香料,主要用于配制水果和果酒类香精。合成光稳定剂、高档涂料、杀菌剂、医药中间体等
用途 ： 气相色谱分析标准。有机合成。香料制备

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