2-甲基丁酸 NO.2007 

分子式: C5H10O2 

分子量: 102.13 

FEMA# 2695

 CAS# 116-53-0

 要求: 色状 无色至苍黄色液体。 香气 刺鼻的辛辣的羊乳干酪香气，稀释时有果香。

 相对密度(25/ 25℃) 0.9310 ～ 0.9360 

折光指数(20℃) 1.4040 ～ 1.4080

 含量(%) ≥99.0 

溶解度(25℃) 1 毫升样品全溶于 1 毫升 95%(v/v)乙醇中。

 保质期 24 个月 

产品包装 190 公斤/塑桶 

储藏条件 存放于阴凉干燥处，不露天堆放。 

 执行标准 GB 28336-2012 食品添加剂 2-甲基丁酸

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