中文名称: 异戊酸

中文同义词: 3-甲基丁酸(异戊酸);异丙基乙酸;3-甲基-1-丁酸;异穿心排草酸;异缬草酸;异戊酸(STANDARD FOR GC,≥99.0%(GC));異戊酸;异戊酸(异构体混合物)

英文名称: Isovaleric acid

CAS号: 503-74-2

分子式: C5H10O2

分子量: 102.13

EINECS号: 207-975-3

相关类别: 分析标准品;植物提取物;通用试剂;香精香料;气相色谱标准品(色标);羧酸;香料原料;生化试剂

化学性质: 无色透明液体，具有难闻的气味。 溶于水。与乙醇、*混溶。

用途 : 用于制备香料

用途 : GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。

用途 : 用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料（在日本占总消沸量的80%）。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料，*异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。

用途 : 生产用于香水、香料、增塑剂和润滑剂酯的原料。

用途 : 化妆品用香料、食品香料、有机合成。

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