中文名称: 正癸酸

中文同义词: 正癸酸, AR,99%;正癸酸, CP,98%;十烷酸;癸酸,99%;天然癸酸;C10酸;(正)癸酸;癸酸(C10:0)

英文名称: Decanoic acid

CAS号: 334-48-5

分子式: C10H20O2

分子量: 172.26

EINECS号: 206-376-4

相关类别: 中间体-;液晶材料;食品加工助剂;食品添加剂;消泡剂;羰基化合物

性型。十二酸系表面活性剂品种见本条目附表。十二酸、十二醇衍生物的一些表面活性剂也是消毒杀菌剂、例如十二烷基二甲基苄基氯化铵（洁尔灭）、十二烷基二甲基苄基溴化铵（新洁尔灭）、十二烷基二甲基（2-苯氧乙基）溴化铵（度米芬）。这类衍生物中的十二烷基二甲基铵-2，4，5-三氯苯酚盐,可用作柑桔保鲜剂。十二酸在塑料助剂、食品添加剂、香料工业、制药工业方面都有诸多应用。

化学性质: 白色结晶，具有难闻的气味。 不溶于水，溶于大部分有机溶剂和稀硝酸。

用途 : 用于香精、香料及药物合成

用途 : 消泡剂；GB 2760-96规定为允许使用的重型∑堡垄香料主要用于乳品、朗姆酒、白兰赶葙舔子等型香精。

用途 : 制造酯类，作果汁香料。化学合成中间体。

用途 : 主要用于制取癸酸酯类产品，其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等

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