中文名称: 辛酸

中文同义词: 正辛酸, AR,99%;羊脂酸;正辛酸(羊脂酸);辛酸, 98+%;天然辛酸;辛酸,羊脂酸,C8酸;正辛酸 ≥99%;正辛酸

英文名称: Octanoic acid

CAS号: 124-07-2

分子式: C8H16O2

分子量: 144.21

EINECS号: 204-677-5

相关类别: 液晶材料;食品加工助剂;食品添加剂;消泡剂;羰基化合物;分析标准品;脂肪酸

化学性质: 无色油状液体，冷却后固化为片状结晶，略有不舒适的气味和焦膣味，稀释后呈水果香气。熔点16.3℃，沸点240℃，折射率(nD20)1.4278。微溶于冷水，溶于热水和乙醇、*等大多数有机溶剂。

天然品存在于肉豆蔻、柠檬草、苹果、椰子油、葡萄酒、酒花等中。

用途 : GB 2760-96规定为允许使用的食用香料；消泡剂。美国ECFR§170.3(O)(2)]准用作干酪包的防腐剂。

用途 : 用于有机合成及制药工业

用途 : 用于染料、香料、医药的合成，制备杀虫剂、杀菌剂、增塑剂等

用途 : 气相色谱分析标准。防腐剂。杀菌剂。香料、染料、增塑剂、润滑剂的制造。

用途 : 用于制造染料、药物、香料等，该品是GB 2760-86规定允许使用的食用香料。还用作杀虫剂、防霉剂、防锈

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