DL-蛋氨酸

化学名称: DL-甲硫氨酸, DL-甲硫基丁氨酸, DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;混旋蛋氨酸

英文名称：DL-Methionine

分子式: C5H11NO2S

结构式: CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH

相对分子质量: 149.21

CAS号：59-51-8

用途：系人体必需氨基酸之一，主要用于食品工业营养增补。

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