现货供应磷酸三钠食品级
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- 品牌:湖北万业
- cas:7601-54-9
- 发布日期: 2019-10-14
- 更新日期: 2025-06-26
EINECS编号 | 231-509-8 |
品牌 | 湖北万业 |
用途 | 食品添加 |
英文名称 | Trisodium phosphate |
型号 | 002 |
外观 | 白色粉末 |
别名 | 磷酸三钠 |
CAS编号 | 7601-54-9 |
分子式 | Na3O4P |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 尿素 |
中文名称: 磷酸三钠
中文同义词: 磷酸钠(工业);磷酸钠,无水;无水磷酸三钠;磷酸三钠(无水);磷酸三钠 无水;无水磷酸钠;工业磷酸钠;磷酸钠
英文名称: Trisodium phosphate
CAS号: 7601-54-9
分子式: Na3O4P
分子量: 163.940671
EINECS号: 231-509-8
相关类别: 无机化工原料-;水分保持剂-;生物化工-;无机化工;无机盐
化学性质 : 无色至白色结晶或结晶性粉末,无水物或含1~12分子的结晶水,无臭。十二水合物熔点73.4℃,相对密度d20201.62。加热至55~65℃成十水物,加热至60~100℃成六水物,加热到100℃以上成为一水物,加热到212℃以上成为无水物。易溶于水(28.3g/100mL),不溶于乙醇。在干燥空气中易潮解风化,生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在水中几乎完全分解为磷酸氢二钠和氢氧化钠,1%的水溶液pH值为11.5~12.1。土拨鼠经口LD50>2g/kg,ADl0~70mg/kg(FAO/WHO,1994)。
用途 : 作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于奶酪,*使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中*使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和奶制品中*使用量为0.5g/kg。
用途: 用作分析试剂和软水剂,还用于糖的提纯
用途 : 用作软水剂和洗涤剂,锅炉防垢剂,印染时的固色剂,织物的丝光增强剂,金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。
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