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| EINECS编号 | 613-617-0 | 
| 品牌 | 湖北万业 | 
| 用途 | 食品添加剂 | 
| 英文名称 | Isomalt | 
| 型号 | 002 | 
| 别名 | 异麦芽酮糖醇 | 
| CAS编号 | 64519-82-0 | 
| 分子式 | C24H48O22 | 
| 有效物质含量 | 99% | 
艾素糖品名:艾素糖、异麦芽酮糖醇、益寿糖
艾素糖英文:Malt sugar alcohol ketone
艾素糖颜色和性质:艾素糖为白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,艾素糖溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
艾素糖用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。
1、艾素糖用于硬糖;
2、艾素糖用于糖果包衣;
3、艾素糖用于口香糖与压片;
4、艾素糖用于巧克力;
【艾素糖】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。



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