L-阿拉伯糖品名：L-阿拉伯糖

 L-阿拉伯糖英文：L - arabinose

 L-阿拉伯糖分子式：C5H10O5

 L-阿拉伯糖颜色和性质：L-阿拉伯糖为白色至灰白色结晶粉末,其晶体为正交晶系。L-阿拉伯糖溶于水和甘油，不溶于乙醇和*。无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50%左右），熔点159～160℃，相对密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；对热和酸的稳定性高。