中文名称: 柠檬酸钾

            中文同义词: 无水柠檬酸三钾;枸橼酸钾(柠檬酸钾);柠檬酸钾;柠檬酸钾 500G;枸橼酸钾;柠檬酸三钾;柠檬酸钾866-84-2;柠檬酸钾

           英文名称: Potassium Citrate

           CAS号: 866-84-2

         分子式: C6H5K3O7

      分子量: 306.39

    EINECS号: 212-755-5

   相关类别: 原料药;水、电解质及酸碱平衡调节药;酸碱平衡调节药;医药原料;医药;酸味剂

   化学性质: 无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，有清凉咸味。微有潮解性，易溶于水和甘油，不溶于  乙醇。试验表明本品对人体无明显危害，ADI不需特殊规定(FAO／WHO，1994)。

  用途: 作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

  用途 : 用于食品、医药等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等

  用途 : 常用作分析试剂，也用于制药工业;用于食品、 医药等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳 定剂、抗氧化剂、乳化盐等

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