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| 品牌 | 湖北万业 |
| 货号 | 003 |
| 型号 | 002 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 55840-13-6 |
| 别名 | 甘油硬脂酸酯柠檬酸酯 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 厂家（产地） | 武汉 |
中文名称: 甘油硬脂酸酯柠檬酸酯
中文同义词: 甘油硬脂酸酯柠檬酸酯
英文名称: 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, ester with 1,2,3-propanetriol monooctadecanoate
CAS号: 55840-13-6
分子式: C27H50O11
分子量: 550.6793
EINECS号: 259-855-5
O/W乳化剂，乳化性能非常好的阴离子乳化剂，单酯含量高达85%；
100%植物来源，食品级，不含PEG和PPG；
触感丝般柔滑，在水相形成凝胶网络结构，可作液晶类产品
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