产品名称: β-胡萝卜素 

英文名: beta-Carotene 

CAS登录号: 7235-40-7 

EINECS登录号: 230-636-6 

别 名: beta,beta-Carotene; Carotene; Solatene; trans-beta-Carotene 

分子式: C40H56 

分子量: 536.88 

含量: 98% 

特性:产品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末，对氧、热及光不稳定，是类胡萝卜素之一 

熔点: 183℃ 

比旋光度: 105° (c=0.8, EtOH 25°C) 

水溶性:溶于二硫化碳、苯、氯仿。不溶于水、丙二醇、甘油，几乎不溶于甲醇和乙醇。

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