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纳豆激酶

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英文名称: Nattokinase

CAS号: 133876-92-3

分子式: C20H23BCl2N2O9

分子量: 517.12162

EINECS号: 

相关类别: 植物提取物;有机原料;酶制剂;医药原料

应用现状 鉴于纳豆激酶的神奇功能，国内外很多学者对纳豆食品和含纳豆激酶的保健食品进行深入开发，将其作为一种可以治疗和预防心脑血栓，冠心病，心绞痛，脑中风，老年痴呆以及各种常见多发病的功能食品向世界各地开拓市场。

1.在国际市场上，纳豆激酶产品的大生产国家是日本，日本有多家企业推出含有纳豆激酶为主要成分的产品，并已在世界各地设有销售服务机构。据文献报道，日本每年消费纳豆22万吨，约1600亿日元，有400多家工厂生产纳豆及纳豆激酶产品，供应国内外。

2.国内方面，目前，黑龙江省科学院应用微生物研究所研制的纳豆激酶制剂——恩开已处于中试阶段。而国内企业中有北京燕京中发的燕京牌纳豆、北京龙兴的纳豆、天津百德公司的纳豆口嚼片湖南贵生坊的纳豆素等。

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