碳酸钾，白色结晶粉末。密度2.428g/cm3。熔点891℃，沸点时分解，相对分子量138.21。溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、丙酮和*。吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾，应密封包装。水合物有一水物、二水物、三水物。碳酸钾水溶液呈碱性。不溶于乙醇及醚。
中文名 碳酸钾
英文名 Potassium carbonate
别    称 钾碱
化学式 K2CO3 
分子量 138.21
CAS登录号 584-08-7
熔    点 891 ℃
沸    点 decomposes [STR93]
水溶性 易溶于水 密    度 2.43g/cm3
外    观 白色粉末或颗粒
应    用 面食制品
危险性符号 Xn:Harmful
危险性描述 ADI不作特殊规定
危险品运输编号 3262

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