食品级焦磷酸铁
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食品级焦磷酸铁
- 品牌:湖北万业
- cas:10058-44-3
- 发布日期: 2019-12-01
- 更新日期: 2025-07-07
产品详请
EINECS编号 | 233-190-0 |
品牌 | 湖北万业 |
用途 | 食品添加剂 |
英文名称 | Ferric pyrophosphate |
型号 | 002 |
外观 | 白色粉末 |
别名 | 焦磷酸铁 |
CAS编号 | 10058-44-3 |
分子式 | Fe4O21P6 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 柠檬酸钙 |
中文名 焦磷酸铁
外文名 ferric pyrophosphate,Iron pyrophosphate
分子式 Fe4(P2O7)3·xH2O
分子量 745.22(无水物)
物化信息
淡黄白色至棕黄色粉末,溶于水后呈乳化状态,溶于无机酸。黄白色粉末。溶于无机酸、碱、柠檬酸盐。不溶于冷水。
焦磷酸铁
颜色较浅,没有铁腥味,适用范围广。安全性高,对肠胃刺激较小,无不良反应和副作用,美国食品和药品管理局1994年将其列为GRAS(一般公认安全的)物质名单。性质稳定,可耐高温,本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,贮藏不变。吸收性好、生物利用率高
适用范围
主要用于食品添加剂(适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品;在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。),强化剂,合成纤维防火剂,防腐颜料和催化剂等。可用于乳制品、面粉、米粉、食盐、保健品、医药等
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