中文名称：咖啡酸 英文名称：Caffeic acid

别名：水解咖啡鞣酸;3,4-二羟基肉桂酸;3,4-二羟基苯乙烯酸;β-(3,4-二羟苯基)丙烯酸;3,4-二羟桂皮酸;
分子式：C9H8O4 分子量：180.16
CAS号：331-39-5
产品介绍：黄色粉末
用途：用于有机合成，生化研究
级别、含量： 98%（HPLC)
EINECS编号：206-361-2 MDL号：MFCD00004392
熔点：211-213℃
沸点：416.8℃ at 760 mmHg
密度：1.478
可溶性：易溶于热水、冷乙醇，微溶于冷水
储存：密封保存，储存于阴凉、通风的库房,库温不宜超过37℃
敏感性：对湿度敏感