中文名称：乙酰丙酸乙酯 英文名称：Ethyl Levulinate

别名：4-酮基戊酸乙酯;4-氧代戊酸乙酯;戊酮酸乙酯;4-氧戊酸乙酯

分子式：C7H12O3 分子量：144.17

CAS号：539-88-8

产品介绍：水中溶解度:40g/L(20℃)。和醇混溶。

用途：GB2760-96规定为允许使用的食品用香料。

级别、含量： 99%（GC）

EINECS编号：208-728-2 MDL号：MFCD00009209

熔点：

沸点：93-94℃ 18mm Hg

密度：1.016

比旋光度：

可溶性：可溶于水

折光率：1.422