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| EINECS编号 | 200-432-1 |
| 品牌 | 湖北万业 |
| 用途 | 食品添加剂 |
| 型号 | 002 |
| 外观 | 白色 |
| 别名 | DL-蛋氨酸 |
| CAS编号 | 59-51-8 |
| 保质期 | 24个月个月 |
| 英文名称 | DL-Methionine |
| 包装规格 | 25 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C5H11NO2S |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | DL-蛋氨酸 |
产品名称:DL-蛋氨酸（DL-METHIONINE）
化学名称: DL-甲硫氨酸, DL-甲硫基丁氨酸, DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸
分子式: C5H11NO2S
结构式: CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
分子量: 149.21
性 状: 本品为白色薄片状结晶或粉末,具有特殊气味.比重1.34,熔点281℃(分解),1g蛋氨酸溶于约30ml水中,溶于稀酸和稀碱,微溶于乙醇,不溶于乙醚.属于含硫氨基酸,无毒.
质量标准: 食品级(FCC V)
项目 | 食品级(FCC V) | |
外观 | 白色片状结晶 | |
溶液外观 | -- | |
含量(干基) | 98.5%～101.5% | |
干燥失重 | ≤0.5% | |
灼烧残渣 | ≤0.1% | |
氯化物 | -- | |
硫酸盐 | -- | |
重金属 | -- | |
pH | 5.6-6.1 | |
铅 | ≤5mg/kg |
用 途：系人体必需氨基酸，主要用于食品工业营养增补。
包 装：牛皮纸袋或纸桶包装，每桶净含量为25kg。
运 输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。
储 存：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。
