蔗糖脂肪酸酯 脂肪酸蔗糖酯
蔗糖脂肪酸酯 脂肪酸蔗糖酯
- 品牌:万业
- 产地:湖北
- cas:37318-31-3
- 价格: ¥无/千克
- 发布日期: 2019-07-05
- 更新日期: 2024-05-16
产品详请
产地 | 湖北 |
EINECS编号 | 253-459-6 |
品牌 | 万业 |
英文名称 | alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate |
型号 | 002 |
别名 | 高纯蔗糖脂肪酸酯 |
CAS编号 | 37318-31-3 |
保质期 | 24个月个月 |
分子式 | C30H56O12 |
蔗糖脂肪酸酯(蔗糖酯、脂肪酸蔗糖酯、简称SE)
【级别】:食品级
【英文名称】:Sucrose Fatty Acid Esters
【规格】:HLB值11,13,15
【CAS】:37318-31-3
【性状】:黄白色粉末,大豆分离蛋白为黄白色细粉、有轻微豆香味,分散水中为乳白色液体,蛋白含量在80%以上。广泛用于肉制品,功能饮品和面制品等。
【用途】:乳化剂。