卡拉胶食品级角叉菜胶
卡拉胶食品级角叉菜胶
- 品牌:万业
- 产地:湖北
- cas:11114-20-8
- 价格: ¥无/千克
- 发布日期: 2019-07-05
- 更新日期: 2024-05-16
产品详请
产地 | 湖北 |
EINECS编号 | 234-350-2 |
品牌 | 万业 |
英文名称 | Carrageenan |
型号 | 002 |
别名 | 卡拉胶;K-卡拉胶 |
CAS编号 | 11114-20-8 |
保质期 | 24个月个月 |
分子式 | C24H36O25S2-2 |
产地 湖北
是否进口 否
主要有效成分 卡拉胶
货号 XH-0036
级别 食品级
品牌 万业
有效物质含量 99(%)
产品规格 25kg/件
执行标准 国标
主要用途 增稠剂
CAS 9000-07-1
食品添加剂生产许可证号 SC20135068100171
卡拉胶(角叉菜胶)
【标准】:食品级
【英文名称】:Carrageenan
【CAS】 :9000-07-1
【性状】:白色粉末。无臭或微臭。口感粘滑。溶于约80°C水,形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿,则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液,冷却后即成胶体。与水结合黏度增加。与蛋白质反应其乳化作用。使已乳化液稳定。固化性仅取决于温度。可降低食盐和氯化钾的持水性能。1%水溶液的黏度为0.225Pa.s(pH为7.0)。
【 用途】:增稠剂;稳定剂;乳化剂;悬混剂;胶凝剂;粘结剂