产地 湖北

是否进口 否

主要有效成分 卡拉胶

货号 XH-0036

级别 食品级

品牌 万业

有效物质含量 99（％）

产品规格 25kg/件

执行标准 国标

主要用途 增稠剂

CAS 9000-07-1

食品添加剂生产许可证号 SC20135068100171

卡拉胶（角叉菜胶）   

 【标准】：食品级

 【英文名称】：Carrageenan    

 【CAS】 ：9000-07-1

 【性状】：白色粉末。无臭或微臭。口感粘滑。溶于约80°C水，形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿，则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液，冷却后即成胶体。与水结合黏度增加。与蛋白质反应其乳化作用。使已乳化液稳定。固化性仅取决于温度。可降低食盐和氯化钾的持水性能。1%水溶液的黏度为0.225Pa.s（pH为7.0）。

 【 用途】：增稠剂；稳定剂；乳化剂；悬混剂；胶凝剂；粘结剂