是否进口 否

型号 食品级

货号 XH-0134

品牌 万业

含量 99（％）

类型 食品防腐

成分 丙酸钙

有效物质含量 99（％）

产品规格 25KG/件

执行标准 国标

主要用途 防腐剂

丙酸钙    

 【CAS】:4075-81-4

 【含量】：≥99%

 【性状】：白色结晶、颗粒或结晶性粉末。无臭或带轻微丙酸气味。作为食品添加剂一般使用一水盐。对热和光稳定。有吸湿性。易溶于水，10%水溶液的pH值为8~10.在酸性条件下，产生游离丙酸，具抗菌作用，比山梨酸弱，比乙酸强。对酵母不起作用。但在面包制造中，钠盐的碱性使酵母活性稍有下降。天然品存在于瑞士干酪等中。熔点400℃以上（分解），无臭或具轻微特臭。可制成一水物或三水物，为单斜板状结晶，可溶于水（1g约溶于3mL水），10%水溶液pH等于7.4。

 【用途】：防腐剂；防霉剂。