食品级 丙酸钙
食品级 丙酸钙
- 品牌:万业
- cas:4075-81-4
- 价格: ¥无/千克
- 发布日期: 2019-07-05
- 更新日期: 2024-05-15
产品详请
主要用途 | 食品添加剂 |
EINECS编号 | 223-795-8 |
品牌 | 万业 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | Calcium Propionate |
型号 | 002 |
别名 | 丙酸钙盐; |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 4075-81-4 |
规格 | 25kg |
分子式 | C6H10CaO4 |
是否进口 否
型号 食品级
货号 XH-0134
品牌 万业
含量 99(%)
类型 食品防腐
成分 丙酸钙
有效物质含量 99(%)
产品规格 25KG/件
执行标准 国标
主要用途 防腐剂
丙酸钙
【CAS】:4075-81-4
【含量】:≥99%
【性状】:白色结晶、颗粒或结晶性粉末。无臭或带轻微丙酸气味。作为食品添加剂一般使用一水盐。对热和光稳定。有吸湿性。易溶于水,10%水溶液的pH值为8~10.在酸性条件下,产生游离丙酸,具抗菌作用,比山梨酸弱,比乙酸强。对酵母不起作用。但在面包制造中,钠盐的碱性使酵母活性稍有下降。天然品存在于瑞士干酪等中。熔点400℃以上(分解),无臭或具轻微特臭。可制成一水物或三水物,为单斜板状结晶,可溶于水(1g约溶于3mL水),10%水溶液pH等于7.4。
【用途】:防腐剂;防霉剂。