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| 产地 | 湖北 |
| EINECS编号 | 0 |
| 品牌 | 鑫润德 |
| 英文名称 | Pentasodium triphosphate hexhydrate |
| 型号 | 002 |
| 别名 | 三聚磷酸钠(STTP) |
| CAS编号 | 15091-98-2 |
| 保质期 | 24个月个月 |
| 分子式 | Na5P3O10.6(H2O) |
三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate)分类代码 GBl5.003，INS451(i)。化学结构：本品为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，两端以Na2 PO4终止，化学式Na5P3 O10，相对分子质量367.86。常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂 [1] 。
中文名：三聚磷酸钠
英文名：Sodium Tripolyphosphate
别 称：磷酸五钠，焦偏磷酸钠，STPP，三聚磷酸五钠
化学式：Na 5 P 3 O 10
CAS登录号：7758-29-4
熔 点：622℃
水溶性：易溶于水
密 度：0.35～0.90g/cm3
外 观：白色粉末
摩尔质量：367.86
中文同义词：磷酸五钠 焦偏磷酸钠 STPP
