食品级 羟丙基淀粉
食品级 羟丙基淀粉
- 品牌:万业
- cas:9049-76-7
- 价格: ¥无/千克
- 发布日期: 2019-07-06
- 更新日期: 2024-05-15
产品详请
主要用途 | 食品添加剂 |
EINECS编号 | 0 |
品牌 | 万业 |
主要有效成分 | 变性淀粉 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | Hydroxypropyl starch |
型号 | 002 |
别名 | 2-羟基丙基淀粉;变性淀粉 |
CAS编号 | 9049-76-7 |
规格 | 25kg |
分子式 | C24H42O21 |
有效物质含量 | 99 |
羟丙基淀粉
【中文别名】:2-羟基丙基淀粉;变性淀粉;
【英文名称】:Hydroxypropyl Starch
【CAS】:9049-76-7
【性状】:羟丙基淀粉为白色或淡白色且无特殊气味的粉末。不溶于冷水,可在加热条件下糊化成粘稠具有透明性的胶体,稳定性好。对酸、碱稳定,糊化温度低于原淀粉,冷热黏度变化较原淀粉稳定。与食盐、蔗糖等混用对黏度无影响。醚化后,冻融稳定性和透明度都有所提高。羟丙基淀粉食品工业,羟丙基淀粉可用作增稠剂、羟丙基淀粉可用作悬浮剂、羟丙基淀粉可用作黏合剂。
【用途】:可用作黏合剂,增稠剂,悬浮剂,增加稳定性。